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木锅铲好还是硅胶锅铲好

日期:2022-01-06 点击数:485

木锅铲好还是硅胶锅铲好?下面我们来看看木锅铲和硅胶锅铲两者的优缺点:


木锅铲

优点:天然材质,安全可靠。重量轻,手感轻。对锅体损伤程度比金属轻,对不粘锅涂层有适当的保护作用。天然材质,可自然降解,对生态造成影响小。 

缺点:容易受潮发霉。木铲稍厚,直柄,没有适当的角度,使用不够灵巧。耐高温程度略差,铲子前端易烧黑。铲体易开裂,易粘连食物,不易清洗。  


硅胶锅铲


硅胶锅铲

优点:耐低高温,虽然耐高温能力比金属锅铲差,但耐温230℃完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要(西式厨房少油炸,完全能胜任耐高温要求)。耐低温-40℃,抗老化。食品级硅胶,无毒无异味,遇高温不析出有毒家物质,材质健康。硅胶锅铲体柔软,造型角度适中,能完全贴合锅面,不伤锅,完美保护涂层,让使用者吃得放心。使用中没有噪音。结实耐摔,耐用,使用寿命长。易清洗,易收纳,不易发霉,不易滋生细菌。材质安全环保,对生态不造成破坏。

缺点:比木锅铲略重,略厚。耐高温能力比金属差,但比竹木,塑胶强大得多,完全能适应炒菜的需要。不能接触明火,尖锐物品刺割易损伤锅铲。 

通过以上的优缺点对比,硅胶锅铲明显比木锅铲的要好。



标签: 硅胶锅铲
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